第二百六十五章你眼睛怎么了（感谢“心欣168”） (第1/2页)
刘毅打算制作的零食不是别的，正是冰糖葫芦！
东汉末年还没这玩意。
按照历史正常发展，最早也要在宋代才能吃到。
冰糖葫芦又叫做糖葫芦、糖墩儿、糖球。
传闻宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，茶饭不思，日渐憔悴。
太医们费尽心思也治愈不好，宋光宗只好张榜求医，最后一位江湖郎中揭榜进宫，治好了黄贵妃。
所用方法即用冰糖与红果煎熬服用。
后来这种做法传到民间，小贩们经过改进，将其串起来卖，于是便诞生了百姓喜爱的冰糖葫芦。
它不仅开胃还能清热养颜。
可谓是男女老幼四季皆宜的小零食。
冰糖葫芦的做法很简单。
刘毅没吃过猪肉也见过猪跑。
明白只要将野果用竹签串成串后，放入糖浆之中蘸染一遍，再将取出待其变硬就可食用。
在眼下初冬将至的北方，冰糖葫芦的味道又酸又甜又冰。
实属难得的美味！
刘毅没有迟疑。
第一时间让人去准备带酸味、且适合做冰糖葫芦的新鲜水果、野果。
同时又让人备好白砂糖、蜂蜜、水、竹签等制作冰糖葫芦的必备之物。
万事俱备，刘毅毫不犹豫的开始着手制作。
见刘毅又开始捣鼓吃食。
张曼成、典韦、管亥纷纷主动请缨为其打下手。
他们对刘毅搞美食还是很有信心的。
众人根据刘毅的安排，配合的十分默契。
下人们送来的水果各个新鲜饱满。
刘毅让典韦将他们按品种、大小分类，然后挑选大小均匀的用竹签串起。
由于没有冰糖，刘毅便用白砂糖去熬制糖浆。
这样做出的冰糖葫芦，虽然算不上正宗的冰糖葫芦，但整体上的味道还是很接近的。
让典韦将白砂糖倒入锅中，用猛火熬至糖浆冒出细小密集的泡沫、颜色金黄法、糖香弥漫后。
刘毅用筷子蘸一下糖浆，发现能够拉出糖丝，便让典韦停火。
再熬下去糖浆颜色就会失去糖色的透亮，转为棕色，甚至糖浆中还会有焦味。
那样就得不偿失了。
刘毅抓住几串水果，将它们贴着熬好的糖浆轻轻转动，让果子表面均匀的裹上薄薄的糖浆。
他知道糖浆并不是裹得越厚越好，一旦太厚咬下去就吃不着里边的水果。
裹得厚薄适中，糖浆均匀，口感才会更好。
毕竟是要送给张宁的，他自然要尽力做到最好。
蘸好糖浆后还有很重要的一步，就是需要将糖葫芦放至，在清水里浸泡过较长时间的光滑木板上，让冰糖葫芦快速的冷却定型。
这样做的目的就是使制作出来的糖葫芦，咬起来很脆、不粘牙、更加酸甜可口。
待糖葫芦制作完成后。
张曼成等人全都围了上来。
望着透着糖亮色、糖香肆意的果子，众人忍不住咽了咽唾沫。
“主公……我们……可以尝尝吗？”
“当然可以！吃吧！”
刘毅话落。
张曼成立刻取过一串糖葫芦，刚咬一口眼中闪过一丝亮光。
他低头看着手中的冰糖葫芦，久久不语。
“怎么了？不好吃吗？”
刘毅见张曼成盯着手中的糖葫芦，一动不动，不解的
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