第七十三章 鱼皮刺身 (第2/2页)
野的话说了。
金生水嘴角微微一动，还是点了点头。
两名日本兵架着两幅案板进来。
和田和金生水各占了一张案板。美鹤子则站在师父的旁边，为他打下手。
这时席上的日本人纷纷叫嚷不公平不公平，指责金生水这方人多。
美鹤子没有办法，只有站在一旁，为两个人做裁判。
一名士兵端上来一盆鱼，正是美鹤子提前送到司令部的食材。
和田似乎也学过一些技法，他居然也拿出了几把小刀摆在案板上。
随着美鹤子的一声令下，两人迅速行动起来。
和田伸手抓过一条河豚，看来他要做的就是这道菜了。
金生水不慌不忙的在里面挑挑拣拣，最后选出来一条肥鲶鱼。
当他拿出这条鱼来后，众日本人先是一愣，接着哈哈大笑起来。不少人看他的目光充满了鄙夷。就连小野也是疑惑不解。
做生鱼片首推河豚，其次就是三文鱼和金枪鱼这等肉质紧密的海鱼，最后才是一般的鲷鱼，但大都选的是海鱼。淡水鱼也可以做生鱼片，仅限于鲤鱼和鲫鱼，至于鲶鱼这中肉质松软的鱼，根本不适合做生鱼片。
美鹤子也大为不解，忍不住提醒道：“师父，我们做的是生鱼片，不是熬汤。”
金生水伸手在鲶鱼肚子里一模，感到东西还在里面，立即点了点头，淡淡道：“我知道！”
说罢拿出小刀，将鲶鱼剖开，趁人不注意将里面的胶卷取出来。
自从昨晚上取得情报之后，金生水便把胶卷藏在了鱼肚子中。因为他知道无论是带在身上还是藏在房间里都是不安全的，因为向小影那个女人根本不相信他。
果然她还是下手搜了，还好金生水将胶卷藏在了鱼肚子里，文件袋藏在楼顶的缝隙中。
之所以将胶卷藏在鱼腹中，主要是想趁此机会混出来，将它传递出去。
至于为什么选择这条鲶鱼，金生水心中一笑，日本人很少吃淡水鱼，是不可能知道这鲶鱼的子也是有毒的。
他今天就要好好惩戒一下这些日本鬼子。
很快两盘生鱼片做好了。
和田将自己的河豚放到了桌上，微微对大家鞠了一躬，道：“请品藏！”
金生水也将鲶鱼片放在了桌上，做了一个请的手势。
按照惯例，二人都是先自己尝了一片。
金生水对美鹤子招了招手，用筷子捻起一片，笑道：“美鹤子尝尝师父的鲶鱼片。”
美鹤子品藏了以后顿时眼睛一亮。
这鱼片时而滑腻时而清脆，口感极好，淡淡的还有些醋香。
她忍不住道：“师父，这真的是鲶鱼吗？”
金生水点了点头，道：“也不全是，鲶鱼的肉，黑鱼的皮，让我贴在了一起，口感是黑鱼皮发出来的清脆，而柔腻的正是鲶鱼肉。”
美鹤子接着捻起一片，解开来，果然是两片不同的鱼肉，不过切的极薄，根本不容易发现。
金生水将鱼片送到了桌上。