第五十三章 醉蟹 (第2/2页)
的是保持了原滋原味。承后兄，不瞒你说，刺身在日本是家常便饭，可是我这么多年还是第一次吃到这么好的鱼片。”
他看到金生水极为年轻，微微有些动容道：“这位是师父的刀工十分精湛，是我见过的最好的刺身大师。多谢！”
说着站起身来，鞠了一躬。
他这一站起来，那三个男人也跟着站了起来，对着金生水鞠躬。
金生水面不改色，心中却有些嘀咕。
殷承后哈哈一笑，拍着小野的肩膀道：“小野君，我说的没错吧，这是一个惊喜！”
小野点头道：“多谢承后兄，我也是好久没吃过这等好吃的刺身了。”
殷承后笑道：“那就不用客气，咱们今天一醉方休。”
做完了刺身，金生水正打算下去，他也没有心情看这帮人喝酒吃饭。
这时候美鹤子忽然跑了过来，道：“金师傅，您教我做刺身吧！”
金生水一愣，见她满脸期待的神色。
从孙氏的口中，金生水知道这母女二人没有什么恶迹，为人也十分良善，可偏偏摊上了一个汉奸的爹。
美鹤子忍不住抓住他的袖子摇了摇，央求道：“金师傅，我想早些学会，您就教教我吧！”
那名日本人妇人显然是听不懂汉语，不过看向女儿的目光也充满了慈爱。
金生水心中一动，都说日本人是洪水猛兽，不过在他看来也跟寻常的母亲差不多对。
这次之所以能进殷公馆，就是借了教小姐厨艺的由头。既然美鹤子开口了，他也不好拒绝，当下仔细想了想，道：“刀工不是一天两天能学会的。我就教你一道简单的菜肴——醉蟹。”
美鹤子当下拍手道：“金师傅，快点教我做醉蟹。”
二人的对话引起了几人的注意。
殷承后当先道：“金师傅，这道菜我听说过，可惜一直没有吃过，听说做这道菜十分复杂，周期也别较长。即便是你现在做了，我们也吃达不到啊！”
金生水笑了笑，道：“我做的醉蟹有些特殊，一会就好。”
众人暗暗称奇。
早有几名佣人拿来一串海蟹，冬天海鲜十分珍贵，寻常人是根本见不到。
金生水拿起一个蟹子，在手里掂了掂，道：“取一碗米酒来。”
美鹤子依言倒了一碗米酒。
金生水拿起一把尖尖的小刀，在蟹子身上来回划了几道，几条蟹腿纷纷落下，他掀开蟹盖，手中的小刀不断的飞舞，里面的蟹肉一块一块的被挑了出来落在了一个干净的碗中。
一阵功夫，蟹壳便成了一个空壳。
金生水将蟹壳清理干净，倒上了米酒，又将剥好的蟹肉放回蟹壳。又将蟹脚斩断两边，一一插在蟹壳旁边。
众人再次被他的精巧细腻的手法震惊了，当他们品尝着独出心裁的醉蟹时，脸上都露出了陶醉的神色。
鲜，辣，咸，涩，香，五种口味轮番在口中出现，就连一向沉稳的陆行明也露出了陶醉的神色。