第477章,融合!百花排方 (第1/2页)
苏叶擦汗:“呼,我的料理也做好了,还请诸位评审大大们品尝~”
两组后厨伙计继续呈上苏叶的料理作品,与雷恩的相同皆为青花盘底,青花碗盅倒扣其上。
不同的是接下来看起来甚是平淡,盘缝间也没有散发出淡淡的诱人酒香。
玉楼春老板吐槽:“Emmmm,你的菜品看起来真是平淡无奇呢,相比之前雷恩的大作,我的期待度一下子骤减不少。”
张总会长的兴趣好像也不大。
小叶(小声):“糟了谢师傅,评委们的态度好像都很冷漠,我真的好担心叶纸……”
谢师傅:“你就放心吧,他的料理从来就没有让人失望过,对不对啊小子~”
苏叶连忙快步向前:
“诸位评审大大请先揭开盖子再说,这是我全心全意料理出的作品,希望我的诚心能够打动你们的味蕾。”
“话虽这么说……”
张总会长咂了咂舌:“可是先吃了雷恩的料理后恐怕你小子的料理也很难超越他的境界,但我还是有言在先!”
张总会长:“你这小子的料理要是难吃的话我可是随时会毫不客气地掀桌呦!”
(╯‵□′)╯︵┻━┻
玉楼春老板+张总会长+四郎三人同时揭开盖子。
霎时间,一道道耀眼的红光瞬间照耀整层酒楼,不仅如此还伴着阵阵沁人心脾的花香扑鼻而来!
玉楼春老板惊叹:“噢噢噢噢噢,这瑰丽的颜色丝毫不比雷恩的差哎,而且比起传统的红色,这种红色甚至有点鸡血石的感觉!”
盘中一块块小方排整齐排列,颜色如晶莹剔透的鸡血石一般,而最上面一层铺上了白百合花瓣,盘底还衬着几片绿叶点缀。
张总会长:“呦,这摆盘上是足实下足了功夫呐,这料理主题是在效仿百花盛开吧!”
苏叶抱拳:“是的,不止有白百合装盘,还有盘中暗嵌的丁香,只不过选取的花蕾还没有完全盛开,一开始香气还不是很浓。”
【七星刀·雷恩】:“运用花香提升整体口感,这的确是一种极其新颖的手法,不过有些事我还是要提醒你一下……”
雷恩突然指着苏叶盘中的一块块深红色排方:
“花香的调味本身就存在着风险,毕竟花香与绍酒不同,花的香气更具有不稳定性!”
苏叶继续咽了口吐沫。
【七星刀·雷恩】:“如果多种花香一齐使用的话很容易会打乱整块肉排原有的味道,就好比调酒师调制出了一杯失败的气泡酒。”
苏叶:“请各位评委放心,我可以保证味道没有上述问题。”
玉楼春老板+张总会长+四郎三人同时:“噢噢噢,既然如此那我们就不客气地动筷了!”
动筷X3。
第一块排方在口中轻轻咀嚼,糯软的肉质竟然毫不油腻,花香还在持续,一股淡淡的玫瑰花香划过味蕾深处,自然又富有田园气息的香气运用得恰到好处。
张总会长:“等等,这好像是玫瑰花的花香,而且这玫瑰的香气完全不影响肉质的醇美……”
(本章未完,请点击下一页继续阅读)