第470章，美味!清蒸白水鱼 (第1/2页)
这边谢师傅的酒劲似乎还没散，他一把搂住苏叶的左肩：
“哈哈哈哈哈，这又有什么关系嘛，有我山西省大陆第一特级面点师在，那些什么黑暗料理界的根本不在话下~”
苏叶继续一脸黑线团。
谢师傅再度提起酒坛：“别那么拘谨嘛小子，我说咱们既然来都来了，一会儿喝完酒一起去后四条街逛一圈怎么样~”
小叶：“(*^_^*)那个谢师傅，您说的后四条街里到底有什么呀~”
“哐!”
谢师傅突然把钢棍立在桌旁：
“话说这西塘的后四条街那可是作为男人必去的天堂，处处都是灯红酒绿，里头什么蹦迪，歌厅，酒馆更是多得数不过来，还有江南美女作伴……”
喂喂喂谢师傅请你小声点，什么蹦迪，歌厅，酒馆……
小叶的脸色开始渐红!
谢师傅：“小子你就别装了，一会儿我们一起去后四条街风流快活一回，咱们不是说好的嘛，今晚不见不散~”
停停停，风流快活?!!
等等谢师傅我什么时候和你说好的，你不要酱紫冤枉好人呀啊啊啊，小叶，小叶她已经生气了!!
小叶的脸色全红，那是极为生气的危险颜色，紧接着苏叶顿觉小腿处一阵疼痛，小叶的赌气一脚已经狠狠地踹向苏叶小腿。
啊痛痛痛痛痛……
小叶嘟嘴：“好呀叶纸，之前就觉得你不对劲，原来偷偷打听后四条街就是为了和谢师傅晚上去逍遥快活，我真是看错你了!!!”
苏叶：“小叶，小叶你听我解释，听我解释啊啊啊啊啊……”
谢师傅还在喝酒，看来这次苏叶是跳进黄河也洗不清，好在端着好菜上桌的阿婆及时出现解围：
“姑娘你不必担心，我看这小伙子甚是纯情，莫生气，好菜请二位趁热吃，此乃本楼头牌佳肴~”
“雄九大师真传：【清蒸白水鱼】!”
广告打得好不如解围来得巧，阿婆自卖自夸的招牌菜瞬间上桌，盘中的【清蒸白水鱼】表面竟然闪着珍珠般的晶闪，热腾腾的香气中卷着一丝最自然的葱香。
谢师傅：“噢噢噢噢噢噢，终于上菜了啊，我刚刚品尝过的头牌菜就是这道【清蒸白水鱼】!”
洁白如玉的鱼肚白下浸着清淡又适口的汤汁，用葱丝极其简单的调味似乎更接近淳朴的大自然，而盘底仅有一点点香油飘花，将原汁原味的清蒸表现得淋漓尽致。
苏叶和小叶同时夹了一筷子。
鱼肚白近乎吹弹可破，顺着汤汁流出后又被整齐的葱丝包裹，柔软又富有弹性的鱼肉令人欲罢不能!
“Emmmmmmm……”
小叶+苏叶同时星星眼：“天呐好好吃，这简直是太好吃了!!!”
谢师傅突然叉腰：“哈哈哈哈我说得没错吧小子，我吃的时候也是激动了半天呢，据说当年第一代招牌料理的改良人还要属玉楼春酒楼的雄九大师~”
雄九大师对【清蒸白水鱼】这道菜进行了七七四十九次改良，看似简单又快捷的烹饪方法中却凝聚了一代大师的匠心独运：
鲢鱼要吐得干干净净，不能留有任何淡水江鱼中的土气，葱丝与汤汁的比例要协调，入味更是考究三分，还有火候的完美把控，稍一火大就会破坏鱼肚白质感……
（本章未完，请点击下一页继续阅读）